سس انچیلادای قرمزروش تهیه :روغن، آرد و فلفل سیاه را در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا مواد به جوش آید. زمانی که به جوش آمد یک دقیقه روی حرارت هم بزنید.حال آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا به جوش آید. زمانیکه به جوش آید سس کمی غلیظ تر خواهد شد.نمک را اضافه کنید و سس آماده استفاده است.نکته:از این مقدار مواد اولیه 2 فنجان سس به دست می آید.
برچسب: سس انچیلادای قرمز,
نویسنده: hesamedin